Home Alle recepten met het ingrediënt koriander
zondag 07 augustus 2011 10:32

avocadosaus met limoen en koriander

ingrediënten

2 rijpe, stevige avocado's
1 groen pepertje
4 kleine uitjes
2 limoenen
2 tenen knoflook
1/2 bosje koriander
4 eetl olijfollie
zout en versgemalen peper

Gepubliceerd in Bijgerechten
dinsdag 19 april 2011 10:08

Wortelsoep met specerijen


ingrediënten

700 gram winterpeen, in plakjes
2 eetl olijfolie en iets extra
1 theel gemalen komijn
1 theel gemalen korianderzaad
beetje chilipeper
beetje zeezout
125 ml groentenbouillon (van blokje)
2 eetl verse in reepjes gesneden koriander
turks brood (pide) in repen
bakplaat bekleed met bakpapier

Gepubliceerd in Soepjes
maandag 18 april 2011 11:06

Korianderchutney

ingrediënten

1 bos koriander
1/2 bosje verse munt
1 rode peper
geraspte gemberwortel
2 tenen knoflook
1/2 theel suiker
1/2 theel gemalen komijn
sap van een halve limoen
150 ml water
zout en peper naar smaak

    
Gepubliceerd in Bijgerechten
zondag 10 april 2011 08:49

Vietnamese noedelsoep

ingrediënten,

bosje lenteuitjes
1 kippenbouillontablet
rijstnoedels
1 gerookte kipfilet
paar takjes verse koriander
halve rode peper
halve tot 1 eetl bruine suiker
halve limoen

Gepubliceerd in Soepjes
maandag 04 april 2011 08:31

Knoflookchampignons

ingrediënten

1 bakje champignons
1 teen knoflook, geperst
2 1/2 el olijfolie
25 ml droge sherry
1-2 tl citroensap
zout en versgemalen peper
3 takjes peterselie, fijngehakt
3 takjes koriander, fijngehakt

Gepubliceerd in Bijgerechten
dinsdag 29 maart 2011 12:43

Lamscurry

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 1 eetl olijfolie
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 eetl kerriepoeder
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 pakje gezeefde tomaten
  • 1 blik kokosmelk
  • 600 gram (lams)gehakt
  • 2 eetl koriander, fijngeknipt
  • peper en zout
Gepubliceerd in Vlees, wild en gevogelte
vrijdag 25 maart 2011 20:27

Viscurry met gember en koriander


  • Ingrediënten:

    2 sjalotten
    2 rode pepers
    1 teen knoflook
    verse geraspte gemberwortel
    1 zakje verse koriander. grof gehakt
    1/2 theel. gemalen komijn
    2 eetl. zoete chilisaus
    1 eetl. limoensap
    3 eetl. olie
    200 ml. kokosmelk
    1of 2 eetl. thaise vissaus
    600 gram kabeljauwfilet en een keukenmachine of vijzel
Gepubliceerd in Visgerechten
woensdag 23 maart 2011 18:35

Tropische koolsalade

  • gesneden witte kool
  • cashewnoten (eventueel geroosterd met kerriepoeder)
  • geraspte kokos
  • gembersiroop
  • koriander
  • groene peper
  • bieslook
  • ananasblokjes


Gepubliceerd in Salades
vrijdag 11 maart 2011 09:46

Zalmtartaar met rucola

Een aanrader met erg warm weer....

  • 150 gram verse zalm, in kleine blokjes
  • 150 gram gerookte zalm, in kleine blokjes
  • 2 of 3 eetlepels limoensap
  • 1 tl geraspte limoenschil
  • 2 tot 4 eetlepels gehakte koriander
  • 2 tot 3 eetlepels gehakte peterselie
  • 2 lente-uitjes, ragfijn gesneden
  • zout en peper
Gepubliceerd in Overige voorgerechten

mentale dieet plan