Home Alle recepten met het ingrediënt komijn
dinsdag 19 april 2011 10:08

Wortelsoep met specerijen


ingrediënten

700 gram winterpeen, in plakjes
2 eetl olijfolie en iets extra
1 theel gemalen komijn
1 theel gemalen korianderzaad
beetje chilipeper
beetje zeezout
125 ml groentenbouillon (van blokje)
2 eetl verse in reepjes gesneden koriander
turks brood (pide) in repen
bakplaat bekleed met bakpapier

Gepubliceerd in Soepjes
maandag 18 april 2011 11:06

Korianderchutney

ingrediënten

1 bos koriander
1/2 bosje verse munt
1 rode peper
geraspte gemberwortel
2 tenen knoflook
1/2 theel suiker
1/2 theel gemalen komijn
sap van een halve limoen
150 ml water
zout en peper naar smaak

    
Gepubliceerd in Bijgerechten
vrijdag 25 maart 2011 20:27

Viscurry met gember en koriander


  • Ingrediënten:

    2 sjalotten
    2 rode pepers
    1 teen knoflook
    verse geraspte gemberwortel
    1 zakje verse koriander. grof gehakt
    1/2 theel. gemalen komijn
    2 eetl. zoete chilisaus
    1 eetl. limoensap
    3 eetl. olie
    200 ml. kokosmelk
    1of 2 eetl. thaise vissaus
    600 gram kabeljauwfilet en een keukenmachine of vijzel
Gepubliceerd in Visgerechten

mentale dieet plan