Home Alle recepten met het ingrediënt knoflook
maandag 01 augustus 2011 12:47

geroosterde pompoensoep

ingrediënten

500 gram pompoen, geschild en in stukken
2 eetl olijfolie
grof zeezout en versgemalen peper
1 ui, in stukken
2 geperste teentjes knoflook
400 ml warme kippenbouillon van tablet
100 gram shiitakes, in plakjes
1 eetl geroosterde sesam

Gepubliceerd in Soepjes


ingrediënten

2 eetl olijfolie
300 gram bieflapjes, in dunne plakjes
4 sjalotjes, in vieren
2 tenen knoflook, fijngehakt
250 gram kleine champignons
1 doosje maggi Stroganoffsaus
1 dl rode wijn
1 eetl basilicum, fijngehakt

Gepubliceerd in Vlees, wild en gevogelte
dinsdag 05 april 2011 12:33

Gegrilde biefstuk met chimichurri


ingrediënten

4 biefstukjes

voor de saus:
1 dl olijfolie
1dl rode wijnazijn
1 dl sinaasappelsap
1 theel geraspte sinaasappelschil
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, geperst
snufje cayennepeper
1 bosje peterselie (gehakt)
scheut olijfolie.

Gepubliceerd in Vlees, wild en gevogelte
maandag 04 april 2011 08:31

Knoflookchampignons

ingrediënten

1 bakje champignons
1 teen knoflook, geperst
2 1/2 el olijfolie
25 ml droge sherry
1-2 tl citroensap
zout en versgemalen peper
3 takjes peterselie, fijngehakt
3 takjes koriander, fijngehakt

Gepubliceerd in Bijgerechten
  • mais (je kunt prima maiskorrels uit blik gebruiken)
  • sugarsnaps (maar peultjes mag ook!)
  • knoflook, nootmuskaat, zout en peper
  • Provençaalse kruiden
  • feta, in blokjes gesneden
Gepubliceerd in Bijgerechten
  • 1 eetl. tomatenpuree
  • 1 eetl. olijfolie
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 2 takjes basilicum, blaadjes fijngesneden
  • 1 theel. oregano
  • peper en zout
  • 4 eetl.paneermeel, afgestreken
  • 4 pangasiusfilet
  • 75 gram geraspte kaas
Gepubliceerd in Visgerechten

mentale dieet plan