Home Hoofdgerechten Vegetarische gerechten Bladerdeegpakketjes met spinazie en feta

Bladerdeegpakketjes met spinazie en feta

door  Barry
  • 10 bladerdeegvierkantjes
  • 150 gr uitgelekte (!) diepvriesspinazie
  • feta
  • eventueel geroosterde pijnboompitjes
  • zout, peper, paprikapoeder
  • koffiemelk of ei

Ontdooi het deeg en de spinazie. Snijdt de feta in blokjes en, als je ze wilt gebruiken, rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan.
Voeg de feta en de pitjes toe aan de spinazie, breng het op smaak met zout, peper en wat paprikapoeder.
Schep een eetlepel van de vulling op het midden van de deeglapjes en vouw ze zo dubbel dat je een driehoek krijgt.
Druk de randjes aan met een vork en besprenkel het met koffiemelk of geklutst ei (zo wordt het deeg mooi goudbruin en knapperig).

Ook lekker als voorgerecht.

Meer recepten in deze categorie: Wortel-pesto-lasagne »

Reageer

mentale dieet plan