Home Hoofdgerechten Quiches en ovenschotels Kaasflan met courgette en zongedroogde tomaat

Kaasflan met courgette en zongedroogde tomaat

door  Bas

6 eieren

250 gram geraspte kaas

1 courgette, in kleine blokjes gesneden

handjevol zongedroogde tomaat, gesnipperd

bieslook

tijm/rozemarijn of Provençaalse kruidenmix

chilipoeder/cayennepeper voor de pittige variant

Kluts de eieren in een kom en voeg de kaas, courgetteblokjes en gesnipperde tomaat toe.
Breng het op smaak met zout, peper, kruiden en bijvoorbeeld wat chilipoeder voor extra pittigheid.

Vet een ovenschaal in met olie of boter, giet je mengsel erin en bak de flan ongeveer veertig minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
De flan is klaar zodra hij mooi goudbruin is, goed omhoog komt en je er een satéprikker in kunt steken die droog eruit komt.

Meer recepten in deze categorie: Pittige uientaart »

Reageer

mentale dieet plan