Home Hoofdgerechten Overig en multi-culti naanpizza met courgette

naanpizza met courgette

door  Janny Akkerman

ingrediënten

 

4 naanbroden

1 blikje tomatenpuree

4 el olijfolie

2 rode uien (in ringen)

1 courgette, in blokjes

2 bollen mozzarella, in plakjes

1 1/2 tl gedroogde munt

75 gram jonge bladsla

1 el rode wijnazijn

bakplaat

bereiding

 

verwarm de oven voor op 220 graden

lag de naanbroden op de bakplaat.

besmeer ze met de tomatenpuree

verhit in een koekenpan 1 el olijfolie en fruit de uiringen

bak de courgette 4 minuten mee

verdeel de groenten met de mozzarella, munt en zout en peper naar smaak

over de naanbroden

bak de pizza's 15 minuten in de voorverwarmde oven

 

maak intussen de slamelange aan met 3 el olijfolie, de wijnazijn,

zout en peper

serveer de pizza's met de salade

Reageer

mentale dieet plan